為落實市委市政府戰(zhàn)略部署，創(chuàng)新開展“校園餐”食材集采統(tǒng)配工作，縱深推進我市“校園餐”專項整治，全面提升校園餐管理與服務(wù)水平，10月24日，全市“校園餐”食材集采統(tǒng)配工作現(xiàn)場推進會在漣水舉行。市委教育工委書記、市教育局局長陳俊祥，市監(jiān)委委員公元，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐紅兵，市國資委副主任楊繼銀，市衛(wèi)健委副主任張飚，市市場監(jiān)督管理局食品藥品總監(jiān)顏士榮出席會議，會議由市教育局副局長談效艷主持。

會議指出，在各部門的協(xié)同努力下，我市“校園餐”食材的集采統(tǒng)配工作取得了階段性成效，目前全市各縣區(qū)均建成國有集采統(tǒng)配平臺，我市加強“校園餐”監(jiān)管的經(jīng)驗做法被《中國紀檢監(jiān)察》雜志專題報道。

會議要求，要以造福子孫后代的教育情懷，以“時時放心不下”的責(zé)任感、“事事落實到位”的執(zhí)行力，把食材集采統(tǒng)配工作抓實、抓細、抓到位。

增強做好“校園餐”工作的使命感、責(zé)任感和緊迫感。深刻認識此項工作的極端重要性，將其作為重大民生工程抓實抓好。必須以最高標準、最嚴要求，確保每一餐、每一口都安全、營養(yǎng)、健康。

把關(guān)鍵環(huán)節(jié)做扎實、做規(guī)范，重點要做到“三嚴兩實”。嚴格準入管理，建立統(tǒng)一、規(guī)范、透明的供應(yīng)商遴選機制，實行“公開招標+綜合評審”和“黑白名單”制度。嚴格過程管控，切實落實“索證索票”“批次檢測”“留樣備查”制度，推廣使用電子追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。嚴格驗貨驗收，堅決把好食材進入校園的最后關(guān)口。落實學(xué)生膳食營養(yǎng)與健康要求，優(yōu)化供應(yīng)商招投標機制，優(yōu)先采購綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品，保障食材營養(yǎng)素均衡。落實應(yīng)急處置機制建設(shè)要求，設(shè)計科學(xué)、可行的食品安全與衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確報告流程、響應(yīng)機制和處置措施。

合力構(gòu)建“校園餐”食材全鏈條監(jiān)管體系。企業(yè)要扛起主體責(zé)任，嚴守安全紅線?？h區(qū)教體局要履行屬地主管責(zé)任，加強全過程指導(dǎo)，牽頭組織本區(qū)域集中采購工作。相關(guān)管理部門履行好監(jiān)管責(zé)任，形成齊抓共管格局。學(xué)校要履行終端管理責(zé)任，把好食材“最后一道關(guān)”。

會上，市市場監(jiān)管局通報了近期集采統(tǒng)配工作的總體情況與典型問題，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局解讀了市政府出臺的《“校園餐”食材安全全鏈條監(jiān)管體系建設(shè)工作方案》，市國資委從國資監(jiān)管角度要求企業(yè)和平臺明確定位、厘清職責(zé)、強化監(jiān)督，市衛(wèi)健委就加強信息互通、強化食材查驗和同步檢測指標等方面給出工作建議，漣水縣教體局、金湖縣教體局、市外國語實驗小學(xué)作交流發(fā)言。

會前，與會人員實地觀摩了漣水安東食材配送有限公司的食材分揀、檢測、配送情況，詳細了解漣水縣國有平臺在食材集采統(tǒng)配工作方面的先行先試經(jīng)驗。

各縣區(qū)教體局主要負責(zé)人、分管負責(zé)人，各縣區(qū)市場監(jiān)管局分管負責(zé)人及業(yè)務(wù)科室負責(zé)人、相關(guān)國有平臺負責(zé)人等80余人參加會議。